Branschnyheter vecka 39
Uppdaterat: 30 sep. 2021
Några utvalda Branschrelaterade nyheter från Restaurangbransch och Besöksnäring vecka 39.
Teerenpeli Hiiden Hirvi – finsk whiskymystik och en väldigt stökig älg Teerenpeli Distillery släpper den andra whiskyn i sin trilogi med romfatslagrad single malt whisky på Systembolaget den 19/11 2021. Här fortsätter man på spåret med finsk mytologi och djur ifrån Kalevalasagan. Endast 600 flaskor har tagit sig över havet till Sverige. Teerenpeli Hiiden Hivrvi Single Malt Whisky är en generöst fruktig whisky med toner av arrak och solmogna tropiska frukter och kryddig lakrits.
Skånemejerier lanserar den skånska grillosten Pannoumi Med en unik metod utvecklad av företagets ostmästare har Skånemejerier skapat en grillost med överlägsen smak och konsistens. Pannoumi Stek & Grillost tillverkas på Skånemejeriers mejeri i Kristianstad och av mjölkråvara från gårdar i Skåne och södra Sverige som sätter kornas hälsa i fokus.
La Girafe firar ett år med topprekrytering och nypremiär – Pontus Frithiofs kvarterskrog på Kungsholmen Det har gått ett år sedan Pontus Frithiofs och Thomas Dahlstedts kvarterskrog La Girafe öppnade och tog emot de första gästerna. Inför nypremiären har La Girafe fått sällskap av en namnkunnig köksmästare, Niclas Ryhnell, som tillsammans med Pontus har skapat en ny smakfull meny samt söndagsmiddag för hela familjen.
